产品特性:烘烤 | 加工定制:是 | 品牌:越能 |
型号:YN-20KW | 品类:隧道式 | 订货号:1 |
货号:1 | 传热面积:7m2 | 转速:1-5r/min |
功率:20kw | 外形尺寸:定做m | 占地面积:定做m2 |
重量:500kg | 规格:定做 | 是否跨境货源:否 |
巴旦木(Badam)也称巴达木,巴旦木是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。巴旦木是一种营养密集型健康零食,含有蛋白质、膳食纤维、维生素E,比其他树上结下来的坚果营养会多,且不含胆固醇,在中国被广大消费者接受和喜爱。
巴旦木微波烘烤设备工艺:
待烘烤产品平铺到输送带上——输送进入烘烤段——产品微波烘烤中——产品冷却出料——产品包装储存。
巴旦木微波烘烤设备原理:
微波烘烤设备应用是利用微波加热的原理,在短时间内将物料加热到所需要的温度。由于微波加热是对物料内外同时加热,因此加热时间短、升温时间快。一般微波在烘烤设物料时,可在2—3分钟将物料加热至100℃以上,由于物料在短时间内受热,水分在物料内部被快速的排出,由此烘烤出来的成品口感香脆。
巴旦木微波烘烤设备同传统的烘烤设备(炒锅、火炕等)相比:生产环境改善了、产品品质提升了、生产效率提高了。巴旦木微波烘烤设备烘烤出来的产品外观颜色不变,颗粒膨化饱满、口感酥脆、且具有杀虫、杀菌的作用。
巴旦木微波烘烤设备可通过调整微波功率大小、温度高低、速度快慢等参数来实现对加工产品的烘干、烘烤、杀菌(杀虫)、膨化等不同工艺的加工处理。
巴旦木烘烤设备主要技术参数:
1、设备型号:ZY-30HM6 (隧道式)
2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、整机功率:45KW
4、微波功率:30KW(可调)
5、设备外型尺寸:10600×1362×1700mm (长*宽*高)
6、输送带宽度:750mm (网状输送带)
7、微波泄漏量:≤5mw/cm2 (符合国家GB10436—89标准)
8、设备烘烤产量:150~200公斤/小时
9、设备用途:用于巴旦木、核桃、瓜子、松子、杏仁、花生、夏威夷果、碧根果、腰果等各类坚果类及五谷杂粮类的烘烤、熟化、烘干处理。
应用领域
广州越能生产微波巴旦木烘烤设备,主要是用于坚果类物料的烘干、烘烤用。如:杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等烘干、烘烤。 该又可作为巴旦木杀虫设备、核桃烘烤设备、花生烘烤设备等等。
我公司生产的:干燥设备|烘干设备|杀菌设备|萃取设备|杀青设备|真空干燥机|加热设备- 有样机可供客户做试验 ,所有微波设备均是厂家定做价格,保修一年,终身技术服务!
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在个小时左右。传统风干靠自然风干,需要大面积的晒场,受天气影响,人工劳动强度高,容易滋生蝇虫,食品卫生无法保障;个别企业采用煤炉烘干,温度高,品质差
,出油严重,而且烟熏火燎含硫超标,色泽品相差,温湿度难以控制,需要人工时时看守,处于淘汰工艺。因此,此背景下,模拟自然晒干的环境条件,常温高效热泵除湿机在银鱼等水产品的干燥加工
中被研发并开始使用。常温干燥系统是利用低露点脱水的原理,将干燥空气强制循环于干燥间,使之含水量逐渐减少达到干燥的工艺。低温低湿空气在强制循环中不断吸收食品表面水分,达到饱和状态
的空气经过高效除湿机组进行除湿。常温干燥系统是库房内模拟冬季自然风干环境,低温低湿高风速对物料进行快速脱水干燥,同时形成风味的一种特殊的加工方法。储存:烘干完毕后将海鱼干取出,
放入包装袋中,有条件的可以抽真空后入冷库低温储存,也可包装后低温避光储存。注意事项烘干时为使海鱼不变色可以使用低温长时烘干,除湿是很重要的一个步骤,必须及时排湿,否则易变色。烘
干完毕注意储存应该低温避光放在较干燥的