加工定制:是 | 品牌:越能 | 型号:YN 10-300 kw |
品类:隧道式 |
果冻微波杀菌机采用微波对果冻进行非接触式的整体加热,通过微波电场的热效应与生物效应的双重作用的达到快速杀菌的作用,同时节省能耗,没有环境污染,是一款工艺***的微波杀菌设备。
果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品,主要呈半固体状或无固定状,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,深受小孩子的喜欢。随着时代的发展,果冻的加工也日益简单,如何更好的节约成本,提高产品的品质成了生产企业需要探讨的问题。采用微波杀菌设备取代传统的杀菌方式对果冻进行杀菌,不需添加化学物质、不需高温杀菌,且杀菌时间短,能耗低,***程度的提升企业效益。
与传统工艺不同,微波杀菌设备采用微波加热果冻,加热迅速、加热均匀,可以在极短的时间内达到预定温度,达到加热杀菌的目的。微波加热使被加热物料本身成为发热体,不需要热传导过程,尽管是热传导性较差的物料都可以在极短的时间内达到杀菌温度;同时,微波的选择性加热使物料加热均匀,不会出现因温差大而导致产品品质下滑等现象,产品品质好。
微波杀菌的原理是电磁场的热效应与生物效应的双重作用的结果,使蛋白质变性以及改变细胞的电位分布,改变细胞膜通透性,使细菌失去营养、繁衍和生存的环境,细菌不能正常的新陈代谢,生长发育受到抑制而死亡。采用微波杀菌设备进行杀菌,温度仅需达到75-85℃,即可杀灭绝大部分的细菌、霉菌、大肠杆菌等,与巴氏消毒相比,温度***,与药剂杀菌相比,更安全,同时节省***费用,提高企业效益。
果冻微波杀菌机采用隧道式结构,主要采用不锈钢板制造,结实坚固,有***的隔热保温性能,防止热量溢出,节省能耗,工作环境好;设备采用PLC系统,自动纠偏,实时监控,实现流水线工作,劳动强度低,仅需2-3人,同时提高整体的生产效率。
我司生产的微波杀菌设备质量好,有***,是国内***;热烈欢迎各界用户来电咨询,现场考察、参观及洽谈;我们将竭诚为您提优质服务。
设备参数名 | 设备参数值 | 设备参数名 | 设备参数值 |
设备型号 | YN-60KW | 微波功率 | 60KW(可调) |
电源输入 | 三相380±10% 50Hz±1% | 微波频率 | 2450MHz±50MHz |
脱水率 | 60kg/h | 传送速度 | 0.1~5m/min |
规格尺寸 | 1280*136*175cm(量身订做) | 进出料口高度 | 80mm(量身定做) |
传输带宽度 | 800mm(量身定做) | 微波泄露 | ≤1mw/cm2 |
我公司生产的:干燥设备|烘干设备|杀菌设备|萃取设备|杀青设备|真空干燥机|加热设备- 有样机可供客户做试验 ,所有微波设备均是厂家定做价格,保修一年,终身技术服务!
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时用单一形式的干燥器往往达不到终产品的质量要求如果把两种或两种以上形式的干 燥器串联组合起来就可以达到用单一干燥器所不能达到效果这就是组合干燥
器。组合干燥一般情况下***级为快速干燥,除去物料中的非结合水分***级或第三级等干燥要除去物料中的部分结合水分。采用多级组合 干燥不仅可以使终产品的含水量达到要
求,还可以改善产品质量同时还节省能源尤其对热敏性物料为适宜。目前已经成型或仍在研究开发中的组合干燥器有:江南大学硕士庞韵华等利用组合干燥法关于苹果片的研究[]
张绪坤等关于脱水蔬菜的研究[]华春光等关于微波真空组合干燥的研究等[]湿物料自加料器连续地加到干燥器上部***层干燥盘上,带有耙叶的耙臂作回转运动使耙叶连续地翻抄
物料。物料沿指数螺旋线渡过干燥盘表面,小干燥盘上的物料被移送到外缘,并在外缘落到下方的大干燥盘外缘,大干燥塔上物料向里移动并从中间落料口落入下一层小干燥盘中
。大小干燥盘上下交替排列,物